Este fin de semana pasado, estuvimos de celebración e hicimos una escapada por la provincia de Teruel.
La primera parada, fue en Alcañiz. Visitamos su castillo (rehabilitado en parte como Parador), sus vistas, unos pasadizos que en otra época iban desde la iglesia al castillo y a varias casas adyacentes, y como no, degustamos una excelente comida en el restaurante de un hotel en pleno centro. Si vais algún día por Alcañiz os lo recomiendo (
http://www.hotelguadalope.es/)
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| Garbanzos de ayuno |
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| Bacalao a la Alcañizara |
La siguiente parada, y durante dos noches, nos hospedamos en hotel rural "Fonda la Grancha" ( La Fresneda), un hotel muy confortable y a la vez muy de época; todo en piedra. Las cenas que hicimos en esas noches fueron espectaculares, como veréis en las fotos; todo buenísimo.
A continuación pongo su página para el que este interesado:
http://www.lagrancha.com/
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| Risotto de setas a los tres quesos |
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| Ensalada con vinagreta de aguacate |
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| Solomillo en salsa de oporto |
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| El Desayno |
Durante el tiempo que estuvimos alojados en La Fresneda, visitamos varios pueblos (incluida La Fresneda), Castellote, Peñarroya de Tastavins y un lugar que nos hacia mucha ilusión ver: El salto de la Portellada, pero lamentablemente, por la falta de lluvia este año no había agua.
Si entráis en Youtube y lo buscais, veréis la diferencia.
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| Castellote |
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| Castellote |
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| Peñarroya de Tastavins |
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| Peñarroya de Tastavins
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| El salto de La Portellada |
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| La Fresneda |
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| La Fresneda
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| La Fresneda
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| La Fresneda
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| La Fresneda |
Llego el domingo, y termino el fin de semana por La Fresneda y sus alrededores.
Para repetir, por todo lo que se nos quedo por ver y por su gastronomía, que como ya he dicho, espectacular.
La primera parada, fue en Alcañiz. Visitamos su castillo (rehabilitado en parte como Parador), sus vistas, unos pasadizos que en otra época iban desde la iglesia al castillo y a varias casas adyacentes, y como no, degustamos una excelente comida en el restaurante de un hotel en pleno centro. Si vais algún día por Alcañiz os lo recomiendo (http://www.hotelguadalope.es/)
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