FELICITACIÓN NAVIDEÑA.

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"JUDIONES DE LA GRANJA"

Tal y como dije hace unos días; aquí tenéis la receta.
Espero que os guste y hasta la próxima.

ALBARRACÍN

De vuelta a casa desde Zaragoza, paramos a comer en Albarracín, en un restaurante en el que ya habíamos estado varías veces. La calidad-precio del local es muy buena.

*Si algún día pasáis por Albarracín, os recomiendo este restaurante*.

Os pongo unas fotos de esa tarde, la página web del Hotel Restaurante donde comimos y su localización.

Entremeses

Fabada de Aragón

Hotel-Restaurante

Trucha

Web Hotel-Restaurante:  http://www.hotelolimpia.es

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ZARAGOZA

Este último fin de semana, estuvimos en Zaragoza, fue corto pero intenso ya que llegamos sábado y volvimos el domingo.
A la hora de comer fuimos a un argentino , que ya habiamos reservado mesa con antelación, y lo que más me gusto (todo estaba muy bueno) fue la carne que nos sirvieron. Deleitaros....

Vimos el Castillo-palacio de la Aljafería, que nos gusto mucho, y la plaza del Pilar.

Nos alojamos en el Hotel*** Cesaraugusta, y aunque no tenía restaurante, dormimos muy bien.

El hotel tiene contratado en una bocatería unos menús para la gente que allí se hospeda.

A continuación podéis ver unas fotos de la habitación donde nos alojamos, los dos primeros platos que nos pusieron para cenar, la página web del hotel y su localización.

Minibar

TV Habitación

Ensalada de Ahumados

Salteado de Gambas y Champiñones

Página Web Hotel: http://www.hotelcesaraugusta.com

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Unas recetas más

Arroz de Mar Picantón

Paella Mixta

He aquí dos recetas más, la primera es invención mía y la segunda es de mi amigo Juanry.

La que me he inventado, que le llamo Arroz de Mar Picantón, digamos que es un Arroz del Senyoret al que le he añadido unos pimientos de Padrón. Puede parecer chocante, pero os aseguro que su sabor es Espectacular.

La Paella Mixta que cocine, es tal como la explica mi amigo Juanry, la verdura de la Paella Valenciana y el marisco.

A continuación, os voy a poner la foto de la paella con mi Arroz con Gambas y Longanizas, del que solo lo visteis ya emplatado.

Si yo realizo el plato principal, Pili se encarga de los Postres y los Canapés. Mirar y sentir como se os hace la boca agua.
Son dos Tartas de Manzana, lo único es que cada una de ellas esta realizado de una manera diferente. La de la izquierda es tipo Magdalena y la de la derecha es la más conocida.

Y aquí tenéis el Canapé:

Montadito de Langostino con Foie envuelto en Jamón con Cebolla caramelizada.

Ah, este verano estuvimos un fin de semana en Alcoceber (Castellón), lo pasamos estupendamente y desde la terraza del hotel casi podía tocar el mar.

En el Hotel Alcoceber

Web Hotel Alcoceber: http://www.hotelalcoceber.com/esp/home.html

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A comer en Casa...

Cuando vienen los amigos a casa, intento cuidar lo mejor posible todos los detalles para que lo pasen estupendamente, tanto probando mis platos como en la presentación de la mesa, incluyendo los entrantes o las tapas.
Podéis comprobarlo a continuación.

Daimiel (CIUDAD REAL)

El año pasado estuvimos en Daimiel; y en el Hotel nos pusieron platos tipicos de la zona por ejemplo la ensalada de Perdiz.
También en un Bar de la plaza donde esta el Ayuntamiento, nos pusieron una ración de Patatas Bravas que quitaban el sentido. Menudo plato más inmenso.

Patatas Bravas

Ensalada de Pérdiz

A continuación podéis ver una foto de el hotel donde nos alojamos (Hotel Doña Manuela) y de las Tablas de Daimiel.

Tablas de Daimiel

Hotel Doña Manuela

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Web Hotel Doña Manuela: http://www.hoteldemanuela.com/

La Iglesuela del Cid (TERUEL)

El primer plato una ensalada

Atacando al segundo plato

Y por fin le llega el turno al postre

La Hospedería de La Iglesuela del Cid

Su Restaurante

La Iglesuela

Cantavieja

De vuelta a casa, paramos en un bar de carretera en Los Rosildos, y no veais que platos...

Pan con Tomate

Un buen Entrecot

Web Hospedería: http://www.hospederiasdearagon.com/controlHospederia?accion=ACCION_BIENVENIDA_HOSPEDERIA&idHospederia=2

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Una receta mía.

Un buen arroz con mucho sabor. Arroz con Gambas y Longanizas.

Ingredientes: (Ver vídeo de la Receta)

Una receta de mi amigo Juanry.

Esta receta se le ocurrió cuando España gano el mundial de Fútbol.

No tiene "mezcla", pero es muy vistosa y "graciosa".

Aquí lo tenéis: 

Unas fotos de recetas hechas por mí.

Arroz con Costillas y Pimiento Rojo

Arroz a lo Julio Iglesias

Arroz con Alcachofas y Almejas

Arroz con Oreja y Pancenta

Arroz con Navajas

Arroz con Gambas y Rebollones

Arroz con Lomo y Chistorra

Arroz del Senyoret de Pollo, Pato y Pavo con Esparragos

Ingredientes Fideua y Resultado:

MÁS FOTOS

Arroz del Senyoret con Navajas

Estofado de Ternera

Macarrones con Pollo

Merluza a la Italiana

Un buen Cocido

Unas buenas Lentejas

Merluza con Guarnición

Alubias pintas con Morro y Oreja

Y para finalizar un buen Postre realizado por mi novia:

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

Por cierto, la receta de las Alubias la saque del restaurante de la Pensión San Juan cuando estuvimos en Molina de Aragón.


http://www.pensionsanjuan.es/

El Río Gallo con nieve

Foto de la Pensión

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Y para los amantes de las Tortillas de Patatas o Españolas..., ver el siguiente vídeo.